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金秋時(shí)節，丹桂飄香。值此收貨季節，山東魯豐集團有限公司服務(wù)中心盛大開(kāi)業(yè)、預制菜標準立項審定會(huì )隆重發(fā)布！

為助推預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更好服務(wù)市場(chǎng)、服務(wù)消費者，魯豐集團投資建設了1200平方米服務(wù)中心，配置預制菜研發(fā)中心、體驗中心和文化中心，實(shí)現預制菜研究開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品展銷(xiāo)、美食體驗等功能，為廣大消費者提供各種美味食品，消費者不出安丘即可享受出口美食。體驗中心，既是廣大消費者線(xiàn)下名特優(yōu)美食的體驗場(chǎng)所，也是預制菜研究開(kāi)發(fā)的平臺，將有力促進(jìn)預制菜國內、國外兩個(gè)市場(chǎng)拓展，助推預制菜產(chǎn)業(yè)快速、高質(zhì)量發(fā)展。

為加快與國際標準接軌步伐，填補國內預制菜無(wú)標準的空白，使產(chǎn)品要求同時(shí)滿(mǎn)足國內、國外兩個(gè)市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)多方研發(fā)、論證基礎上，魯豐集團結合40多年的研發(fā)經(jīng)驗、數據積累，參照國際標準和發(fā)達國家標準，起草了《預制菜速凍裹面制品》、《預制菜速凍菜肴制品》、《預制菜速凍面米制品》、《預制菜速凍肉糜制品》四項團體標準，現在已經(jīng)山東出入境檢驗檢疫協(xié)會(huì )立項審定成功，今天召開(kāi)發(fā)布會(huì )。四項標準將于9月18日經(jīng)過(guò)專(zhuān)家審定，9月底正式發(fā)布實(shí)施。

這是全國預制菜標準領(lǐng)域首個(gè)關(guān)于四項產(chǎn)品的團體標準，填補了國內空白，有力促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。該四項標準充分借鑒行業(yè)標桿企業(yè)的良好實(shí)踐，規范了預制菜原輔料要求、技術(shù)要求、生產(chǎn)過(guò)程的標準要求、檢驗規則、標簽、包裝和貯存要求，對于加快制定預制菜食品安全規范，構建具有特色的預制菜標準體系、加快與國際標準接軌步伐具有重要的意義。